chef Menno Schellingen
maître Stijn Van Den Langenbergh
Restaurant Klost’r in de Riemstse deelgemeente Vlijtingen wordt geleid door twee gepassioneerde gastronomiefanaten : chef Menno Schellingen en maître Stijn Van Den Langenbergh. “Wij gaan voor een keuken met pure smaken en zoveel mogelijk lokale producten”, zeggen ze.
Menno Schellingen deed ervaring op in bekende zaken als Beluga, Ten Bogaerde en Magis. Over zijn culinaire voorkeur laat hij weinig twijfel bestaan:
Voor de samenstelling van de wijnkaart keek Stijn Van Den Langenbergh, die bij La Botte, Kristallijn en Vivendum zijn opleiding kreeg, niet alleen ver over de grens, maar ook er vlak achter. “In Belgisch- én Nederlands-Limburg wordt zeer goede wijn gemaakt. Met dat soort details en de spreekwoordelijke Limburgse gastvrijheid willen Menno en ik Klost’r een eigen identiteit geven.”
Adres
Kloosterstraat 10 3770 Riemst België +32 467 05 14 08 klostrcloud@gmail.com www.restaurantklostr.be
Testimonials
Wat zeggen onze gasten?
Ontdekking van het jaar is echt een understatement want wat een prachtige setting, top ontvangst en wat een super eten.
C. van Camp
Gast Klost'r Gerechten zijn zeer lekker en met liefde opgediend. Complimenten aan de chef en zijn team maar ook aan de dame die ons de hele avond bediend heeft.
D. Vermeulen
Gast Klost'r Wat een parel in Vlijtingen, heerlijk gegeten, prachtig interieur en zalige bediening.
